大图
您现在的位置是 :主页 > 科技前沿 >

合肥市大西幼教育集团森林城分园参加线上食品安全培训

发布日期:2020-06-01 04:01   来源:未知   阅读:

为响应、配合国家对食品安全管理工作的重视,有效提高园所食品安全管理水平,近日,合肥市大西幼教育集团森林城分园食品安全负责人、食品安全管理员及全体食堂工作人员,参加了由合肥市庐阳区市场监督管理局、合肥市庐阳区教育局共同主办的庐阳区食品安全知识网上培训。

本次培训主要针对食品接触人员,目的是了解基本食品安全知识,在源头上避免食品安全事故的发生,主要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务、综合素质专题等方面,通过线上培训,并取得食品安全管理员证书。在整个学习过程中,食品安全管理员及厨房工作人员认真学习,每个人都聚精会神地观看、聆听,做详细的记录笔记。培训后,我园食品安全负责人赵晶晶则表示,我园将根据新形势更进一步地掌握和规范食品加工的操作流程,提高食堂工作人员的食品安全意识和责任感,为全园师幼送去健康、美味的食物。

通过培训,食品安全管理员及厨房工作人员提高了食品安全专业知识和管理能力,掌握了餐饮食品安全管理的相关要求和制度,为有效做好本单位食品安全管理工作打好了基础。进一步提高了我园食堂工作人员的食品安全意识及防控能力,共同筑牢食品安全防线,为师幼营造一个安全、健康的饮食环境。

(方方 赵晶晶 卫莹然)